料理教室という名の女子会 ?

DAIMYO KITCHEN YASHIKA

092-724-6658

〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-8-5
養巴コープ303

18:00~翌3:00 / 不定休

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料理教室という名の女子会 ?

イベント

2017/06/27 料理教室という名の女子会 ?

 

こんばんは。

 

今回は定期的に実施している料理教室のご紹介です。

 

オープン当初から実施しておりまして回は40回ぐらいになります。

 

『簡単』『なるべくスーパーで買えるもので』『男の胃袋をつかもう』という現実とみなさんの生活に密着したコンセプトで始めました。今もそれは変わっておりません。

 

参加費も1回毎のお支払で毎月実施日をお知らせし、参加できる方だけのシステムとなっております。

 

内容はだいたい1回で5品ぐらい作ります。参加される方のリクエストを出来るだけ反映させたメニュー構成です。

 

イタリアン、洋食、中華、和の家庭料理、アジア系、フレンチぽっいものなど、各回で変わります。

 

実は昨日、その実施日でリクエストが『ペペロンチーノスパゲティ』ということもありイタリアンな内容となりました。

 

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まずは『モッツアレラチーズとカポナータのサラダ』

さっぱりとしたドレッシングで夏向きです。水牛のモッツアレラを使うともっと美味しいんですけどね。

 

続いては

 

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『ズッキーニとパプリカのアンチョビマリネ』

作りたてでも冷やしても美味しい、夏野菜の活用です。

 

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そして『イワシとプチトマトのリゾット』

旬の魚を使い、ちゃんと生米から作っていただきました。あ、魚ももちろん捌いてもらいます。

 

いよいよ、こちら

 

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『アーリオ・オーリオ ペペロンチーノ』

本格的かつシンプルに具は何も入れません。基本、味付けは『塩』のみ。これが難しいんです。油っぽ過ぎたりパサパサしたり、味が薄かったり。思いきって調理するのが大事とここではそれだけを言っておきましょう。

 

あともう一品は『若鶏のマーマレード焼き』でした。

 

参加者の方がいつも真面目に作ってくれるので教えがいがあります。

 

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もちろん、作ったあとは皆で食べていただきます。と、ここからは女子会のり。

 

みなさん、それぞれの仕事や恋愛話などに花を咲かせているようです。

 

あ、レシピも各自にちゃんと渡してますよ。

 

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というわけで、気軽に参加してくれる方を募集しております。

 

■毎月1回(だいたい日曜のお昼)

■参加費/3000円(1ドリンク込み)

■エプロン持参・包丁任意

■所要時間/約3時間半(食事時間込み)

■2名より・男性可(今までも参加者あり) ※参加者が多い時はお断りさせていただく場合がございます

 

また、上記以外でも別に日時を設けて実施することも可能です。お気軽にご相談ください。

 

これからはイベントページに開催をアップしていきますので、気になる方はチェックしてくださいね。

 

宜しくお願いいたします🎵

 

DAIMYO KITCHEN YASHIKA

電話番号 092-724-6658
住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303
営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日

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